Bolini, Helena Maria André, Brazil
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REVISTA AGRO@MBIENTE ON-LINE v. 6 n. 3 (2012) - Original Scientific Article
Bolo de cenoura com e sem glúten: desenvolvimento da formulação e aceitação do produto.
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Revista Agroambiente On-line ISSN 1982-8470 (online), www.agroambiente.ufrr.br. E-mail: agroambiente@ufrr.br.
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