Alimentos nutracêuticos como coadjuvantes no tratamento da obesidade infantil
DOI:
https://doi.org/10.18227/hd.v2i2.7510Palavras-chave:
Obesidade infantil, alimentos nutracêuticos, nutriçãoResumo
Introdução: A obesidade é uma doença metabólica e inflamatória crônica caracterizada pelo acúmulo de tecido adiposo corporal, a tal ponto que causa danos à saúde do indivíduo. Atualmente, tornou-se um dos principais problemas de Saúde Pública devido ao seu aumento na população pediátrica em várias partes do mundo. Métodos: Realizou-se uma revisão de literatura sobre os efeitos coadjuvantes dos alimentos nutracêuticos no tratamento da obesidade infantil, a pesquisa foi realizada a partir da busca de trabalhos científicos nas bases de dados PubMed, Scielo, Google Scholar, utilizando as palavras-chave: obesidade infantil, sobrepeso infantil, alimentos nutracêuticos e educação alimentar na infância. Desenvolvimento: A criança com sobrepeso ou obesidade tem maior chance de se tornar ou continuar a ser obesa na idade adulta, acarretando sérios problemas de saúde por toda a vida. Uma boa alimentação e a prática de exercícios físicos são estratégias importantes no combate à obesidade, entretanto, há alternativas que visam aumentar o grau de sucesso nesta jornada, entre elas há os alimentos nutracêuticos, alimentos compostos de bioativos também apresentados em forma de suplementos orais. Conclusão: Na revisão de literatura sobre essa temática, foi possível verificar que o consumo de alimentos nutracêuticos pode ser um aliado importante na prevenção e tratamento da obesidade e sobrepeso em crianças.
Downloads
Referências
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA PARA O ESTUDO DA OBESIDADE E DA SÍNDROME METABÓLICA (ABESO). Diretrizes brasileiras de obesidade. 4ª ed. São Paulo, 188 p. 2016.
ALVARENGA, S. C. et al. Fatores que influenciam o desmame precoce. Rev. quichán, Bogotá, v. 17, n. 1, p. 93-103, Jan. 2017.
ARAÚJO, C. Q. B. de; TEIXEIRA, J. V. M.; COUTINHO, L. C. Q. M. Obesidade Infantil Versus Modernização: uma revisão de literatura. Revista Eletrônica de Ciências, Campina Grande, vol. 8, n. 12, 2015.
BARCAROL, L. N. et al. Alimentos funcionais e nutracêuticos. Ciência, Reflexividade e (in) certezas, São Paulo, v1, n1, 2012.
BRAGA, A. D’A. A.; BARLETA, V. C. N. Alimento funcional: uma nova abordagem terapêutica das dislipidemias como prevenção da doença aterosclerótica. Cadernos UniFOA, v. 2, n. 3, p. 100-120, 2017.
BRAGA, E. D. Efeito da suplementação do amido resistente na obesidade e diabetes tipo 2. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, São Paulo. v.5, n.28, p.277-283, Julho/Agosto, 2011.
BRASIL. Ministério da Saúde. Estratégias para o cuidado da pessoa com doença crônica: obesidade. Cadernos de Atenção Básica, n. 38. 214 p., Brasília, 2014.
BRASIL. Ministério da Saúde. Vigilância de Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico – VIGITEL, Brasília, 2016.
CALLOU, K. R. D. A. Teor de Isoflavonas e Capacidade Antioxidante de Bebidas à Base de Soja, 124 p. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos). Universidade de São Paulo. São Paulo, SP. 2009.
CARDOSO, G. A. Efeito do consumo de chá verde aliado ou não ao treinamento de força sobre a composição corporal e taxa metabólica de repouso em mulheres com sobrepeso ou obesas. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos). Universidade de São Paulo. Piracicaba, SP. 2011.
CARMO, A. F. S. Propriedades funcionais da biomassa e farinha de banana verde. Monografia (Curso de Engenharia Bioquímica). Universidade de São Paulo. Lorena, SP. 2015.
CAROTENUTO,M ; ESPOSITO, M. Nutraceuticals safety and efficacy in migraine without aura in a population of children affected by neurofibromatosis type I. Neurological Sciences. Vol 34, n.11, p. 1905–1909.Nov. 2013.
CARRANO, T. L. As consequências da fitoterapia no tratamento da obesidade: uma revisão de literatura. Trabalho de conclusão de curso (Graduação em Nutrição). Universidade Estadual de Campinas. Campinas, SP. 2015.
CATAPANO, A et al. Guidelines for the management of dyslipidaemias. European Heart Journal. V 37, n.39, p. 2999-3058. 2016.
CENCIC, A.; CHINGWARU, W. “The Role of Functional Foods, Nutraceuticals, and Food Supplements in Intestinal Health. Nutrients. Vol. 2, n.6, p. 611-625. Jun, 2010.
CHAUHAN, B. et al. Current Conceptsand Prospect Herbal Nutraceutical: A Review. Journal of Advanced Pharmaceutical Technology &Research. Vol. 4, n.1, p. 4-8. Jan-Mar, 2013.
CHISSINI R.B.C. et al. Obesidade na infância e adolescência: associação da inflamação e resistência à insulina com alterações metabólicas. Revista do Hospital Universitário Pedro Ernesto. V. 14, n.3, p. 41-49. Jul-Set, 2015.
COSTA, N. M. B.; ROSA, C. O. B. Alimentos Funcionais: Componentes Bioativos e Efeitos Fisiológicos. Rubio. 2ª ed., Rio de Janeiro, 504 p. 2016.
COZZOLINO, S. Nutracêuticos: o que Significa? Abeso. 55ª ed. v. 1, n. 6 p. 5-7. Fev. 2012.
CUPERSMID, L. et al. Linhaça: Composição química e efeitos biológicos. e-Scientia. v. 5, n. 2, p. 33-40, 2012.
DA SILVA, L. N. et al. Mecanismos epigenéticos. Rev. Conexão Eletrônica. Três Lagoas, 13, n.1, 2016.
DA SILVA TEIXEIRA, G. et al. Plantas medicinais, fitoterápicos e/ou nutracêuticos utilizados no controle da obesidade. FLOVET - Boletim do Grupo de Pesquisa da Flora, Vegetação e Etnobotânica, v. 1, n. 6, 2014.
DAS, L. et al. Role of Nutraceuticals in Human Health. Journal of food science and technology. Vol. 49, n.2, p. 173–183. April, 2012.
DE BRITO, J. P.; NAVARRO, A. C. Avaliação da composição corporal decorrente de alimentação suplementada por chá verde e prescrição de exercício físico. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 2, n. 8, 2008.
DE FARIA, D. P.; ESCHER, A.; DE FRANÇA, S. A. Chá verde como coadjuvante no tratamento da obesidade e suas comorbidades. Uniciências, v. 14, n. 2, 2010.
DO NASCIMENTO, T. G et al. Scientific and technological prospect ion of Euterpe oleracea (Açaí) related to metabolic syndrome. Revista Espacios. São Paulo, v. 38, n. 44, 2017.
DUARTE, J. L. G.; et al. A relação entre o consumo de chá verde e a obesidade: Revisão. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, v. 8, n. 43, p. 4, 2014.
EMBRAPA. Soja em números (safra 2016/2017). Bases de dados da pesquisa agropecuária. Campinas, 2017.
EVERTON DE FREITAS, A. et al. Atividade física e pressão arterial em crianças obesas. Educación Física y Ciencia. v. 18, n. 2, p.10. Dez, 2016.
FERNANDES, A. M. J. Investigação clínica com nutracêuticos. 2016. Dissertação (Mestrado em Farmacologia aplicada). Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, 2016.
FIGUEIREDO COSTA, I. C. A Importância da atenção farmacêutica no uso de fitoterápicos emagrecedores contendo sene (Cassia angustifólia Vanh). Revista Especialize On-line IPOG. Vol. 01, n. 10, dez. 2015.
FLORES, L. S. et al. Tendência do baixo peso, sobrepeso e obesidade de crianças e adolescentes brasileiros. Jornal de Pediatria. Rio de Janeiro, v. 89, n. 5, p. 456-461, Out, 2013.
FONTES, G. A. V.; MELLO, A. L.; SAMPAIO, L. R. Manual de avaliação nutricional e necessidade energética de crianças e adolescentes: uma aplicação prática. Salvador: EDUFBA, 2012. 88 p.
FREEMARK, M. Predictors of Childhood Obesity and Pathogenesis of comorbidities. Pediatric Annals. v. 43, Ed. 9, p. 357-360. Set, 2014.
FREITAS, A. G. et al. Comparison of the nutritional status in childrenaged 5 to 10 years old on the Conditional Cash Transfer Programme in the States of Acre and Rio Grande do Sul, Brazil. Journal of Human Grow than development. v. 27, n.1, pag 35-41, 2017.
GOMES, S.; SILVA, F. C.; PINHEIRO. Efeito do consumo de frutas ricas em flavonoides sobre mediadores inflamatórios, bioquímicos e antropométricos relacionados ao metabolismo energético. Nutrición clínica y dietética hospitalaria. V. 36, n. 3, p. 170-180, 2016.
GUPTA, S. et al. An overview of nutraceuticals: current scenario. Journal of basic and clinical pharmacy, v. 1, n. 2, p. 55, 2010.
IERVOLINO, S. A.; SILVA, A. A.; LOPES, G. S. S. P. Percepções das famílias sobre os hábitos alimentares da criança que está obesa. Ciência, Cuidado e Saúde, Maringá, v. 16, n. 1, fJan - Mar, 2017.
LAMARÃO, R. C. FIALHO, E. Aspectos funcionais das catequinas do chá verde no metabolismo celular e sua relação com a redução da gordura corporal. Revista de Nutrição, São Paulo, v.1, n.1, 2009.
LIMA BRASIL, E. C. et al. Nutracêuticos, alimentos funcionais e fitoterápicos: o uso das plantas na promoção, prevenção e restauração da saúde. In: XI Encontro de Iniciação à Docência-UFPB, 2008, João Pessoa. Anais - XI Encontro de Iniciação à Docência-UFPB. João Pessoa- PB: Editora Universitária, 2008.
LIRA, C. R. G. et al. Nutracêuticos: aspectos sobre segurança, controle de qualidade e legislação. Revista Brasileira de Farmácia, v. 90, n. 1, p. 45-49, 2009.
MOLENA-FERNANDES, C. A. et al. Avaliação dos efeitos da suplementação com farinha de linhaça (Linumusitatissimum L.) marrom e dourada sobre o perfil lipídico e a evolução ponderal em ratos. Rev Bras P Med, v. 12, n. 2, p. 201-7, 2010.
MONTEIRO, W. L. A. et al. Efeitos de Diferentes Tipos de Linhaça nas Sensações de Apetite e Saciedade no Sobrepeso e na Obesidade. Int. j. cardiovasc. sci.(Impr.), v. 29, n. 1, p. 37-46, 2016.
MORAES, L. et al. Pressão arterial elevada em crianças e sua correlação com três definições de obesidade infantil. Arquivos Brasileiros Cardiologia, São Paulo, v. 102, n. 2, p. 175-180, Fevereiro, 2014.
MUSTAFA, Z. H.; CASTILHO, C. M.; VOIGTLANDER, E. A. L. Prevalência de sobrepeso e obesidade em escolares da rede estadual de ensino fundamental de Dourados. MS.Interbio, Dourados. v.8 n. 2, Julho - Dezembro, 2014.
NASCIMENTO, G. A. Avaliação do efeito de polimorfismos nos genes FTO, ABCA1, ABCA7 E ABCG1 sobre indicadores de obesidade e dislipidemias em crianças e adolescentes submetidos a treinamento físico. Dissertação (Mestrado do Programa de Pós-graduação em Genética). Universidade Federal do Paraná, Curitiba, PR, 2017.
NASCIMENTO, V. G.; et al. Maternal breastfeeding, early introduction of non-breastmilk, and excess weight in preschoolers. Revista Paulista de Pediatria. v. 9, n. 3, São Paulo, Junho, 2016.
ORMENESE, R. C. S. C. Obtenção de farinha de banana verde por diferentes processos de secagem e aplicação em produtos alimentícios. Tese de doutorado (Curso em Tecnologia de Alimentos). Universidade Estadual de Campinas. Campinas, SP. 2010.
PEIXOTO, J. C.; et al. Benefícios da soja no controle da Obesidade. Revista Eletrônica Novo Enfoque, v. 12, n. 12, São Paulo, p. 47-67, 2011.
PEREIRA, P. G. Proteína da soja: Os efeitos do seu consumo sobre os diferentes grupos populacionais. Monografia (Curso de Nutrição). Centro Universitário de Brasília. Brasília, DF. 2013.
PIZZI, J.; et al. Relação entre aterosclerose subclínica, pressão arterial e perfil lipídico em crianças e adolescentes obesos: uma revisão sistemática. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabolismo, São Paulo, v. 57, n. 1, p. 1-6, Fevereiro, 2013.
PORTINHO, J. A.; ZIMMERMANN, L. M.; BRUCK, M. R. Efeitos benéficos do açaí. International Journal of Nutrology, São Paulo, v. 5, n. 1, p. 15-20, 2012.
QUADROS, T. M. B.; et al. Predictive capacity of anthropometric indicators for dysl ipidemia screening in childrenand adolescentes. Jornal de Pediatria, Rio de Janeiro, vol. 91, n. 5, p. 455 – 463, 2015.
RAMOS,L.R.P. Lanches saudáveis e nutritivos na escola estadual de ensino fundamental São Rafael: relato de experiência. Monografia (Curso de Nutrição). Universidade Federal da Paraíba. 2017.
RECH, D. C. et al. As políticas públicas e o enfrentamento da obesidade no Brasil: uma revisão reflexiva. Revista de Epidemiologia e Controle de Infecção, Santa Cruz do Sul, p. 192-202, out. 2016.
RITO, A. I.; et al. História familiar de diabetes e outras comorbidades em crianças portuguesas com excesso de peso e obesidade: COSI Portugal 2013. Boletim Epidemiológico Observações, v. 5, p. 6-8, 2016.
RNPI. Rede Nacional Primeira Infância. Mapeamento da Ação Finalística. Criança com Saúde. Obesidade na primeira infância. Projeto Observatório Nacional da primeira infância. Fortaleza: Instituto da Infância. 2014.
RODRIGUEZ, K. A. Ação terapêutica da linhaça em pacientes obesos mórbidos candidatos à cirurgia bariátrica. Dissertação (Mestre em Ciências Médicas). Universidade Federal Fluminense. Niterói, RJ. 2011.
SAHOO, K. et al. Childhood obesity: causes and consequences. J Family Med Prim Care, v. 4, p. 187-192, April. 2015.
SANGAM, L et al. Diversifying Food Systems in the Pursuit of Sustainable Food Production and Healthy Diets.Trends in plants in science. V.22, n.10, P.842-856. 2017.
SANGERMANI, R; BONCIMINO, A. The use of nutraceutics in children‘s and adolescent’s headache. Neurological Sciences. Vol 38, n.1, p. 121–124.Mai, 2017.
SANTA’ANA, M. R. Avaliação do potencial anti-inflamatório e antioxidante da casca da jabuticaba (Myrciaria cauliflora), do açaí jussara (Euterpe edulisMartius) de do Jambolão (Syzygiumcumini) em camundongos submetido à dieta de cafeteira. Dissertação (Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos). Universidade Federal de Espírito Santo. Alegre, ES. 2014.
SANTOS, J. C. et al. Processamento e avaliação da estabilidade da farinha de banana verde. Exacta, v. 8, n. 2, 2010.
SANTOS, L. S. V.; et al. Perspectivas atuais no tratamento da obesidade infantil. Brazilian Journal of Surgery and Clinical Research. Vol.5 ,n.2, p. 9 -16. Dezembro, 2013.
SERENA, L. et al. The Evidence for the Role of Nutraceuticals in the Management of Pediatric Migraine: a Review. Current Pain and Headache Reports, v.22, n.37. Mai, 2018.
SILVA, A. A.; et al. Farinha de banana verde como ingrediente funcional em produtos alimentícios. Ciência Rural, Santa Maria, v. 45, n. 12, p.2252-2258, dez. 2015.
SILVA, A. R. e DINIZ, K. M. Biomassa da banana verde como ingrediente na elaboração de empanado de frango. Trabalho de conclusão de curso Tecnólogo em Alimentos. Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Londrina, PR. 2016.
SILVA, A. C. da; PEITZ DE LIMA, C. Chá verde, Camellia sinensis (L.) Kuntze, no tratamento da obesidade. Anais do EVINCI-UniBrasil, v. 2, n. 1, p. 297-297, 2016.
SILVA, D. A. S.; SILVA, R. C. R.; PETROSKI, E. L. Gasto energético e consumo calórico em adolescentes do sexo masculino com diferentes níveis de adiposidade corporal. Rev Motriz. Vol. 19. Num.1. p.1-9. 2013.
SOCIEDADE BRASILEIRA DE PEDIATRIA. Obesidade na infância e adolescência: Manual de Orientação / Sociedade Brasileira de Pediatria. Departamento Científico de Nutrologia. 2ª Ed. – São Paulo: SBP. 142 p., 2012.
SOLVEIG, A. et al. Incidence of Childhood Obesity in the United States. N Engl J Med. V. 370, n.5, p. 403-411, 2014.
SULTAN, S. M. et al. Review of Lipo protein(a) Abnormalities in Childhood Arterial Ischemic Stroke. International journal of stroke , vol. 9, n. 1, p. 79-87, 2014.
TEIXEIRA, R. C. et al. Influências da mídia e das relações sociais na obesidade de escolares e a Educação Física como ferramenta de prevenção. Cinergis. Vol. 17, n. 2, Abril/Junho. 2016.
TEIXEIRA, G. L. S. B.; et al. Alimentação Escolar: Cenário em uma escola na Região Metropolitana do Recife. Revista Eletrônica da Estácio. Recife, v. 1, n. 1, 2015.
TRUFALDI, M. W. L.; SILVA, E. M. K.; PUCCINI, R. F. Sobrepeso e obesidade em escolares pré-púberes: associação com baixo peso ao nascer e antecedentes familiares para doença cardiovascular. Ciência Saúde Coletiva, Rio de Janeiro, v. 16, n. 11, p. 4465-4472, Novembro, 2011.
VELASQUE, L. F. L.; LOBO, A. C. M. Revisão de literatura sobre os efeitos terapêuticos do açaí e sua importância na alimentação. Biosaúde, v. 18, n. 2, p. 97-106, 2017.
VERA-CRUZ, M.; et al. Efeito do chá verde (Cameliasinensis) em ratos com obesidade induzida por dieta hipercalórica. Jornal Brasileiro de patologia e Medicina laboratorial, v. 46, n. 5, p. 407-413, 2010.
WORLD HEALTH ORGANIZATION (WHO). Draft Final Report of the Commission Ending Childhood Obesity. World Health Organization Document Production Services, Geneva, Switzerland. 38 p.2015.
WORLD HEALTH ORGANIZATION (WHO). Obesity and overweight. Report of the commission one childhood obesity. World Health Organization Document Production Services, Geneva, Switzerland. 2016.
YUN, J. W. Possible anti-obesity therapeutics fromnature –A review. Phytochemistry, v. 71, n. 14, p. 1625-1641, 2010.
ZAKIR, M. M.; FREITAS, I. R.. Benefícios à saúde humana do consumo de isoflavonas presentes em produtos derivados da soja. Journal of bioenergy and food science, v. 2, n. 3, 2015.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Este obra está licenciado com uma Licença Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional.
